6 °C
Miscelánea

Con sabor a Suramérica

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Un mundo para degustar  

 

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Por Wilfredo Oseguera

woseguera@hotmail.com

 

 

En nuestra faena de probar productos nuevos e interesantes, descubrir auténticos lugares culinarios dentro de Londres, degustar de sabores, olores en comidas y bebidas que son parte de nuestra historia como hispanoparlantes es una verdadera apuesta semanal en Express News.

Esta vez decidimos degustar bebidas alcohólicas que son parte de la tradición culinaria para todos los latinoamericanos y lo mejor de todo es que aquí, justo en el centro de Londres puedes encontrar bebidas de Colombia, Perú, Ecuador y el resto de países del sur.

A juicio de Javier Cortes, experto en productos de importación, cerca de Elephant and Castle y Waterloo existen varios lugares que puedes visitar para comprar la bebida de tu tierra que tanto has querido volver a degustar, Express News se tomó el tiempo esta semana de visitar varios lugares para degustar un increíble y delicioso Aguardiente Antioqueño en cinta azul, con un sabor fresco anisado, olor dulce, pero sin azúcar, se puede tomar totalmente solo pero si gustas de los cócteles, el pepe grillo, el antioqueño, el cucaracho y el carriel serán los elegidos para esta bebida.

 

Así mismo, no podemos olvidar el famoso Pisco Sour, la deliciosa cerveza Club Colombia, el increíble y bien reservado Ron Medellín de 8 y 12 años, suculentas bebidas de la región andina que para los meses de verano y navidad aumenta su venta en todo Londres. Al igual que estas bebidas existen licores autóctonos de México como el tequila José Cuervo, la cerveza Corona, el Mamajuana de la República Dominicana, de Ecuador el canelazo y el Mate para la gente de Bolivia y Argentina que también puedes encontrar a la venta, no dejes de probar cualquiera de ellos.

 

La receta elegida por Express News:

 

Pepe Grillo  (Colombia)

 

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Ingredientes

½ onza de Vodka
¼ de onza de Aguardiente Antioqueño
¼ de onza de Ginebra Ginig
½ onza de Crema de Menta Colombia

½ onza de Ron Medellín Añejo 3 Años

 

Paso a paso:


1, En un vaso o copa grande, servir los el vodka, el aguardiente y la ginebra en una copa.

2. Agregar la crema de menta y el ron para sostenerlo y encenderlo.

3. Encender con fuego el cóctel y dejar calentar por dos minutos para que no reviente la copa y servir.

4. Degustar el cóctel antes que la llama se apague.

 

 

*Colaboración: Javier Cortés  La Casa de Jack, info@lachatica.com