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Colombia presentó en Londres este pasado sábado los sabores, colores y olores de su rica y variada gastronomía en Colombian Food Festival

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Colombia presentó en Londres este pasado sábado los sabores, colores y olores de su rica y variada gastronomía en Colombian Food Festival TEXTO: El emblemático South Bank de Londres fue la sede del Festival de Comida Colombiana, organizado por la Embajada de Colombia en el Reino Unido, la muestra gastronómica buscó mostrar la riqueza y diversidad del país con platos típicos de las regiones Pacífica, Andina, el Valle, la Zona Cafetera y la Costa Atlántica. La fiesta culinaria fue de entrada libre y con una gran afluencia de público que atrajo, que pudieron presenciar las delicatessen gastronómicas de las reconocidas chefs Juanita Umaña y Diana García, quienes viajaron desde Colombia para presentar junto con otros ocho chefs colombianos residentes en Londres, platos como Posta de Sierra con leche de coco, Bandeja Paisa, Sancocho Valluno, Lechona, Tamales y Cuchuco de trigo, entre otros. Además de los platos típicos, en el festival se pudieron comprar más de cien productos típicos que incluyeron frutas y flores exóticas, cafée ingredientes importados desde el mismo Colombia. A lo largo del día, las chefs invitadas impartieron talleres de cocina a los asistentes al festival que también contaron con presentaciones musicales y danza