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Gastronomía

Fresas con chocolate

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P23 fresas con chocolate

Ingredientes

  • 1 kilo de fresas grandes
  • chocolate negro
  • chocolate con leche
  • chocolate blanco
  • frutos secos a gusto: almendras, avellanas, coco rallado o chispitas de colores


P23 fresas con chocolate 1

Preparación

Primero debes lavar bien las fresas y dejarlas secar completamente. Pon un palillo dentro de cada fresa al nivel de las hojas. Luego debes fundir el chocolate bien sea al baño maría o en el microondas.

Al baño maría, simplemente pon una cacerola con agua caliente y añade otro recipiente con el chocolate dentro de la cacerola. Mezcla bien hasta que se haya derretido el chocolate. El recipiente debe flotar, no puede tocar el fondo de la cacerola para no quemarse. Baña las fresas en tu chocolate favorito, da vuelta a cada fresa y sacude un poco dentro del bol para quitar los excedentes de chocolate, para terminar decora las fresas con las nueces picadas.